Unsere Küchenphilosophie setzt auf saisonal wechselnde Gerichte und ausgewählte Produkte von Landwirten aus der Region.
Unser Küchenchef Benjamin Staudigl und sein Team lassen sich jeden Tag Neues einfallen, um Sie zu überraschen.
In familiärer Atmosphäre werden Sie das ganze Jahr über mit Spezialitäten der regionalen und internationalen Küche verwöhnt. Bei immer wechselnden Themen, wie „das kulinarische Frühlingserwachen“ oder „Barbecue“ aus dem Smoker.
Unsere Gams-Klassiker
Wiener Schnitzel von der Kalbsoberschale
mit Pommes Frites
„Schwabenteller“
zart rosa gebratene Schweinefiletmedaillons mit Pilzen in Rahm
und Käsespätzle
Kalbsrahmbraten
mit buntem Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle
Gamsteller
Rinder- und Schweinefiletmedaillons an Rahmsoße mit Sauce Hollandaise,
gerösteten Speckpilzen und Kräuterspätzle
Beilngrieser Zwiebelrostbraten
rosa gebraten mit hausgemachten Röstzwiebeln und Speck-Bratkartoffeln
Jägerschnitzel
in feiner Pilzrahmsauce mit Butterspätzle
Rustikale Spezialitäten und Brotzeiten
Warme geräucherte Bratwürste
mit Sauerkraut, Senf und frischem Bauernbrot
Hausgemachte Fleischpflanzerl
mit Dunkelbiersoße und Kartoffel-Gurkensalat
Bayerischer Wurstsalat
mit Zwiebeln in Essig-Öl und Brot
Sulztaler Forellenfilet mild geräuchert auf Buchenholz
mit Preiselbeeren, Meerrettich, Brot und Butter
Natürlich haben wir auch die passenden Genussorte für unsere regionalen und internationalen Köstlichkeiten. Die Sonnenterrasse mitten im historischen Stadtkern von Beilngries. Das familiäre Gastzimmer. Und vier weitere urige Stuben. Egal, ob Sie unsere Gute Stube bevorzugen, gemütlich in der Zirbelstube sitzen möchten oder eher das traditionelle Kaminzimmer Ihrem Geschmack entspricht. Schmecken tut es überall – frisch & gut.
Das Gastzimmer ist die älteste unserer Stuben und gleichzeitig das Herz der Gemütlichkeit in der Gams. Hier wurden schon immer Gäste bewirtet. Kaufleute auf ihrer Durchreise. Weltenbummler. Genuss-Liebhaber. Wanderer nach einem aktiven Tag in der Natur. Die traditionelle Holzdecke und die historische Bausubstanz verleihen dem Raum einen ganz eigenen Charakter. Ein echtes Stück Gams eben.
Auch die Zirbenstube und die Kaminstube laden zum Verweilen ein. Echtes Zirbenholz und handwerkliche Details machen die Zirbenstube zum idealen Ort für kleine Feiern im Kreis von Familie, Freunden oder Geschäftspartnern. In der Kaminstube sorgen das offene Feuer und die besondere Atmosphäre für gemütliche Stunden und gute Gespräche.
Montag bis Sonntag von 7.00 bis 00.00 Uhr
Frühstück: 7.00 bis 10.00 Uhr
Warme Küche: 11.30 - 21.00 Uhr
Ihre Tischreservierung nehmen wir gerne telefonisch unter
+49 8461 610-0 oder per E-Mail entgegen.
Wir freuen uns auf Sie!
Unser Frühstücksbuffet bietet unter anderem eine feine Brotauswahl mit frischen Semmeln und Vollkornbrot, knusprigen Croissants, Gebäck, süßen Aufstrichen, regionalen Biokäsevariationen, Wurstspezialitäten vom Metzger der Region, Bioeier vom Biolandhof Heislbetz,
Früchte- und Naturjoghurt, frisches Obst, verschiedenen Fruchtsäften sowie Müsli und Cerealien. Ingwer-, Zitronen- und Minzwasser verleihen Ihnen die notwendige Energie für einen erlebnisreichen Tag.
Täglich von 7.00 bis 10.00 Uhr
Preis pro Person € 17,80
Bitte reservieren Sie vorab einen Tisch direkt hier
oder gerne auch telefonisch unter
+49 8461 610-0.
Die Gams mag es es besonders gern, wenn viel los ist. Freude erleben und besondere Momente teilen. Gemeinsam schlemmen und eine unvergessliche Zeit erleben. Ob im großen Rahmen im KräuterSchmied oder klein und gemütlich in den Stuben. In der Gams gibt es den perfekten Ort für jeden Anlass.
Zu den FeierlichkeitenWie lauten die Öffnungszeiten?
Montag bis Sonntag von 7.00 bis 00.00 Uhr
Frühstück: 7.00 bis 10.00 Uhr
Warme Küche: 11.30 - 21.00 Uhr
Kann ich auch als externer Gast im Restaurant essen?
Ja, unser Restaurant und die urigen Stuben sind auch für externe Gäste geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Eine vorherige Tischreservierung ist empfehlenswert.
Gibt es vegetarische oder vegane Gerichte?
Ja, unser Küchenteam achtet auf eine abwechslungsreiche Auswahl für alle Genießer. Ob vegetarisch, vegan oder glutenfrei – sprechen Sie uns gerne an, wir finden für jeden Geschmack das Passende.
Kann ich in der Gams auch Feste feiern?
Auf jeden Fall. Ob Hochzeit, Geburtstag oder Firmenjubiläum – in der Gams gibt es den passenden Raum für jeden Anlass.
Gibt es Themenabende oder besondere kulinarische Events?
Ja! Über das Jahr verteilt laden wir immer wieder zu besonderen Genussabenden und kulinarischen Themenwochen ein – mit saisonalen Menüs und Spezialitäten aus aller Welt. Die aktuellen Termine finden Sie auf unserer Website.
