scroll to top button
share instagram icon facebook icon pinterest icon
NEU
IG
KEITEN

NEU
IG
KEITEN

Kräutertopf

Unsere

Philo so phie

Ankommen und wohlfühlen im KräuterSchmied.


Schon immer war die Schmiede ein Ort für handwerkliche Meisterleistungen. Der KräuterSchmied führt diese Tradition fort und interpretiert echtes Handwerk neu auf dem Teller. Er vereint Leidenschaft für Kulinarik mit Liebe zur Natur. Im Mittelpunkt des neuen Konzepts in der schmiede7 steht die Verbindung von saisonalen Produkten mit ausgewählten Zutaten der internationalen Küche. Das Besondere an den Gerichten sind die Komponenten aus dem hoteleigenen Kräutergarten.

Die Schmiede war schon immer ein Treffpunkt für Handwerker, in der man die Handwerkskunst hautnah bestaunen konnte. Unser offenes Küchenkonzepts gewährt Ihnen einen Einblick in die Arbeitsweise unseres KräuterSchmieds und dessen Team. So erhalten Sie heute wie damals, Einblick in die filigrane Arbeit. – Einst mit Metall, heute mit sorgfältig ausgewählten Zutaten für unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Der Kräuterschmied Öffnungszeiten Weinauswahl Das Menü Feiern
Vorstellung vom Koch

Der KräuterSchmied stellt sich vor

Hier im KräuterSchmied steht bewusster Genuss im Mittelpunkt. Unser KräuterSchmied und Küchenchef Benjamin Staudigl bringt die Altmühltaler Küchenkunst mit internationalen Einflüssen auf den Teller. Er ist bereits seit 2022 Teil der Gams Familie und bringt auch aus seiner Zeit im Restaurant "zum goldenen Krug" in Senkofen/Mintraching viel Leidenschaft und Erfahrung mit in die Gams. Er ist nicht nur ein erfahrener Küchenchef, sondern auch ein IHK-geprüfter Sommelier und hat den WSET Level 3 Award in Wine abgeschlossen. Mit viel Liebe zum Detail schafft er, gemeinsam mit seinem Team, ein einmaliges Erlebnis mit jedem Gang.

Opening hours of the restaurant | KräuterSchmied in Hotel Die Gams in Beilngries

Öffnungszeiten

Unser nächster Öffnungstermin:

  • Samstag, den 22.06.2024


 

Ihre Tischreservierung nehmen wir gerne telefonisch +49 8461 610-0 oder per Mail an die info@hotel-gams.de an. 

Gut
schei
n
Gericht des Restaurants | KräuterSchmied im Die Gams in Beilngries

Die Weinauswahl

Das Geschmackserlebnis unserer Gerichte wird durch den passenden Wein bereichert. Wir bieten eine vielfältige Auswahl von erfrischenden Weißweinen über kräftige Rotweine bis hin zu süßen Dessertweinen. Unsere Weinkarte umfasst Produkte aus Regionen wie der Pfalz bis hin zum Bordeaux in Frankreich.

Sie haben die Wahl zwischen einer korrespondierenden Weinbegleitung oder einer individuellen Beratung durch unser Serviceteam, je nach Ihren Vorlieben. Entscheiden Sie gerne vor Ort, wonach Ihnen der Sinn steht – wir stehen Ihnen gerne zur Seite!

Erlesene Weine im Restaurant | KräuterSchmied im Die Gams in Beilngries

NEWS
LETT
ER

Möchten Sie auf dem Laufenden bleiben und als Erster über unsere neuen Öffnungstage informiert werden?
Dann melden Sie sich für unseren KräuterSchmied-Newsletter an!

Ich habe die Datenschutzbestimmungen gelesen und verstanden.
Ich bin damit einverstanden, dass meine Angaben und Daten zur Beantwortung meiner Anfrage elektronisch erfasst und gespeichert werden.

Feiern im KräuterSchmied | KräuterSchmied im Die Gams in Beilngries

Feiern im Kräuterschmied

Feiern Sie Ihren besonderen Anlass im einzigartigen Ambiente des KräuterSchmieds ! Ob Geburtstage, kleine Hochzeiten oder Jubiläen – wir bieten den idealen Rahmen für eine unvergessliche Feier.

Kulinarisch sind wir dabei offen für Ihre Wünsche! Sie haben die Wahl zwischen Gerichten vom KräuterSchmied oder aus den Stuben der Gams.

Feiern in der Gams

Unsere Übernachtungsangebote

Angebot

Wellnesszeit

Ab € 289 für 2 Nächte

Angebot

Wellnesszeit

Ab € 289 für 2 Nächte

Verbringen Sie 2 Nächte bei uns und entspannen Sie in unserem neuen Spahaus. Neben dem Aperitif "Cocktail Die Gams" erhalten Sie eine Wellnessmassage (50 Minuten) inklusive. 

entdecken
Angebot

Kurze Auszeit

Ab € 102,- für 1 Nacht

Angebot

Kurze Auszeit

Ab € 102,- für 1 Nacht

Entspannen Sie einen Tag lang in unserem neuen Spahaus und lassen Sie sich von uns verwöhnen. 
Eine Übernachtung mit reichhaltigem Frühstück, 4-Gang-Abendmenü und den GAMS-Inklusivleistungen. 

entdecken
Angebot

Tor Tor Tor

Ab € 288,- pro Person

Angebot

Tor Tor Tor

Ab € 288,- pro Person

Spitzen Fußball live erleben. Mit unserem Arrangement Fußball Freude kommen Sie Ihren persönlichen Helden hautnah!

entdecken
Angebot

Golf
L(i)ebenswert

Ab € 296,-

Angebot

Golf
L(i)ebenswert

Ab € 296,-

Erleben Sie spannende Golftage in der Gams. Im Angebot inklusive sind zwei Übernachtungen im Doppelzimmer, ein reichhaltiges Frühstück und das 4-Gang-Abendmenü, sowie 1 Golf-Begrüßungsgeschenk und eine Greenfee Altmühlgolf für zwei Tage (18 Loch).

entdecken

Anrufen

+49 8461 610-0

Anfragen

info@hotel-gams.de

Buchen

Zum Bestpreis online buchen