Bereits im 15. Jahrhundert bauten die Beilngrieser Zwiebeln an. Oft in den Gärten rund um die Stadttore. Damit die Zwiebeln schnell abreifen konnten, mussten die Beilngrieser die Schlotten der Zwiebeln niedertreten. Für Durchreisende war dieser Anblick äußerst eigenartig. Der Spitzname ist bis heute geblieben. Aus diesem Grund muss es auch ein Fest zu Ehren des Gemüses geben.

Der erste Markttag endet mit der „Beilngrieser Musiknacht“, in der Musikgruppen ab 19.00 Uhr durch verschiedene Gasthäuser ziehen und für eine gemütliche Stimmung sorgen – auch bei uns in der Gams von 10.-11.10.2026